Från material till hantverk: Analys av den lätt att rengöra och upprätthålla utformningen av multiprodukt termisk displayskåp

1. Materialval för lätt att rengöra design
Den lätt att rengöra prestandan hos Multiprodukt termiska skärmskåp är baserat på deras materialval. Material av hög kvalitet kan inte bara motstå penetrationen av livsmedelsföroreningar, utan tål också testet av ofta rengöring och desinfektion. High-end termiska displayskåp använder vanligtvis 304 rostfritt stål i matkvaliteten som huvudstrukturmaterial. Denna legering som innehåller 18% krom och 8% nickel har utmärkt korrosionsbeständighet. Passiveringsfilmen som bildas på ytan kan effektivt förhindra oxidationsreaktioner och undvika rost. Jämfört med vanligt 201 rostfritt stål presterar 304 rostfritt stål bättre i syra- och alkali-resistens och gropmotstånd, och är särskilt lämplig för scener med kontakt med sura livsmedel eller användning av klorinnehållande tvättmedel.

Den transparenta delen av det termiska skärmskåpet använder vanligtvis värmebeständigt härdat glas med en tjocklek av 8-12 mm. Efter speciell värmebehandling kan ythårdheten hos detta material nå Mohs 6 eller högre, och det är inte lätt att repas med bordsartiklar eller rengöringsverktyg.

När det gäller icke-metalliska delar av termiska isoleringsskåp, skonas också lätt att rengöra designen ingen ansträngning. Standard ABS -teknikplast används mest i livsmedelskontaktområden. Ytens jämnhet RA -värdet för detta material kan nå under 0,2 um, vilket ligger nära jämnhetsnivån för rostfritt stål, men vikten reduceras med 60%. Silikon med livsmedelskvalitet används vanligtvis istället för traditionellt gummi för skåpförseglingsremsor. Det har inte bara ett bredare temperaturmotståndsintervall (-40 ℃ ~ 200 ℃), utan är inte lätt att åldras och härda, upprätthålla långvarig tätning och förhindrar att smuts samlas i luckorna.

Rengörings- och underhållsöverväganden av isoleringsskiktmaterial förbises ofta. Isoleringsmaterial av dålig kvalitet såsom polystyren (EPS) är enkla att absorbera fukt och rasform, medan vissa avancerade skärmskåp använder stängd cellpolyuretanskum (PU) med en densitet på mer än 40 kg/m³. Inte bara är värmeledningsförmågan så låg som 0,022W/(m · k), utan absorberar också knappast vatten, vilket eliminerar den dolda faran för inre mögel.

Den sista försvarslinjen i materialval är ytbehandlingsprocessen. Även om 304 rostfritt stål är korrosionsbeständigt, behöver det fortfarande ytterligare skydd i miljöer med långvarig kontakt med salt och sura ämnen. Ytbehandling inkluderar elektrolytisk polering (EP) och fysisk ångavsättning (PVD). Elektrolytisk polering berikar krominnehållet på ytan av rostfritt stål för att bilda en tätare passiveringsfilm; PVD kan deponera superhårda beläggningar som titannitrid på ytan, vilket ökar hårdheten med mer än tre gånger. Även om dessa processer ökar produktionskostnaderna med 15-25%kan de förkorta rengöringstiden för displayskåpet med mer än 40%, med betydande långsiktiga ekonomiska fördelar.

2. Strukturell design och rengöring av optimering
Den strukturella utformningen av multiprodukt termiska isoleringsskåp har inte mindre inverkan på lätt att rengöra prestanda än materialval. Utmärkt design kan eliminera sanitära döda hörn och förenkla rengöringsprocessen. Moderna skärmskåp använder vanligtvis integrerad formteknik. Skåpets kropp bildas genom att böja en hel bit rostfritt stålplatta, och de traditionella hörnen som måste skarvas ändras till släta bågeövergångar, med en radie på vanligtvis inte mindre än 20 mm. Denna design är inte bara vacker, utan ännu viktigare, den eliminerar problemet med smutsansamling vid högervinkelfogar.

Dräneringssystemdesignen för det termiska isoleringsskåpet är en nyckellänk i rengöring och underhåll. Dräneringstråget i traditionell design blir ofta en häckplats för mikroorganismer, medan det nya skärmskåpet antar en helt lutad chassidesign med en lutning av inte mindre än 3 °, och en dold dräneringskanal för att säkerställa att kondenserat vatten och överflödande vätska snabbt dras till vattenuppsamlingslådan.

Den modulära utformningen av de inre komponenterna i det termiska isoleringsskåpet förenklar den djupa rengöringsprocessen i hög grad. De avtagbara delarna som displayställen, hyllor och lampor är alla utrustade med verktygsfria snabbutsläppsstrukturer, som kan demonteras inom 30 sekunder. Hyllstödstrukturen antar i allmänhet "cantilever -typen" istället för den traditionella pelartypen, vilket eliminerar det döda hörnet vid roten till pelaren som är svår att rengöra

Den humaniserade utformningen av detaljerna förbättrar ytterligare rengöringseffektiviteten. Inklusive: dolda hängande för att undvika oljeansamling; Avtagbara oljebrickor för att underlätta rengöring av droppvätskor; Magnetdamm täcker som automatiskt täcker displayytan under icke-affärstimmar; och rengöringsverktygslagringsspår integrerade på sidan av skåpet.

3. Ytbehandlingsteknik och antibakteriell process
Ytbehandlingstekniken för multiprodukt termiska isoleringsskåp har utvecklats från en enkel skyddsbeläggning till en multifunktionell lösning som integrerar enkel rengöring, antibakteriell och vacker. Tillämpningen av beläggningsteknik inom området för termiska isoleringsskåp markerar framstegen med ytbehandling.

Slitmotstånd är en viktig indikator för att utvärdera hållbarheten i ytbehandlingen. Ytan på värmeisoleringsskåp måste tåla daglig slitage som stålull och tvättmedel. Displayskåp i kommersiell klass tillämpar också ofta lokala förstärkningsbehandlingar för att lätt slitna delar som dörrhandtag och hyllkanter, såsom laserbeläggning av volframkarbidpartiklar för att bilda ett särskilt hållbart skyddsskikt. Även om dessa tekniker ökar lokala kostnader, utvidgar de kraftigt giltighetsperioden för ytbehandling och har betydande totala ekonomiska fördelar.

Utformningen av sambandet mellan färg och rengöring är en detalj som lätt förbises. Studier har visat att specifika färger effektivt kan täcka vanliga matfläckar, såsom djupa champagnefärger är mindre benägna att visa vattenfläckar och oljefläckar än standard rostfritt stål. Modern ytbehandlingsteknik kan uppnå mer än 90% färgtäckning av RAL-färgkortet, vilket gör att köpmännen kan matcha det visuella varumärket samtidigt som det upprätthåller lätt att rengöra prestanda.